Nông sản hữu cơ Đà Lạt: Khác biệt gì với rau thường?
15 tháng 4, 2026
Chia sẻ bài viết
Rau hữu cơ Đà Lạt đắt hơn 30-50% nhưng thật sự tốt hơn không? Chúng tôi so sánh thực tế.
Tiêu chuẩn canh tác hữu cơ
Rau hữu cơ đạt chuẩn VietGAP/Organic phải trải qua 3 năm đất không dùng hóa chất trước khi được chứng nhận. Kiểm tra mẫu đất, nước tưới và sản phẩm định kỳ.
Hàm lượng dinh dưỡng cao hơn
Nghiên cứu cho thấy rau hữu cơ có hàm lượng polyphenol cao hơn 19-69% so với rau thông thường. Lý do: cây phải tự sản sinh chất chống oxy hóa khi không có thuốc bảo vệ thực vật.
